Sara Ramirez est née le 31 août 1975 à Mazatlán au Mexique. Sara est diplômé de la renommé Julliard Drama School. Par la suite, elle fait ses débuts à Broadway comme Wahzinak dans la pièce de Paul Simon The Capeman. Elle joue ensuite dans la pièce Fascinating Rhythm pour laquelle elle a reçu une nomination au Outer Critics Circle. Elle enchaîne ensuite les pièces: A Class Act, The Vagina Monologues, et fait des apparitions tv dans NYPD Blue, New York unité spécial, Third Watch et Spin City. Sara est aussi douée pour la chanson et enchaîne les concerts. Elle a été vu récemment dans la pièce à succès Monty Python's Spamolot, comme la dame du lac, pour laquelle elle a reçu un Tony Award. Elle a rejoint au cours de la saison 2, le cast de Grey's Anatomy en interprétant le Dr. Callie Torres, chirurgien orthopédique.
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